Donator hrane je svatko tko želi besplatno dati hranu osobama u potrebi ili posrednicima te pri tome za vrijeme doniranja preuzeti odgovornost za sigurnost hrane koju se donira i o doniranoj hrani voditi propisanu evidenciju.

Donatori hrane mogu biti:

• Građani
• pravne i fizičke osobe
• trgovački lanci
• proizvođači hrane
• obrti
• obiteljska poljoprivredna gospodarstva (OPG)
• mesnice
• pekare
• ostalo

Donatori moraju voditi brigu o pravilnom čuvanju, rokovima trajanja i sigurnosti hrane dok je pod njegovom kontrolom. Zadaća donatora je voditi evidenciju o datumu doniranja, vrsti, količini, vrijednosti i primateljima doniranje hrane.

Odgovornost za sigurnost hrane prelazi u trenutku doniranja hrane sa donatora na posrednika, stoga je nužno da posrednik u doniranju hrane pregleda hranu.

Za više informacija info@crvenikrizsamobor.hr ili na https://www.crvenikrizsamobor.hr/2023/04/04/posrednik-u-doniranju-hrane-gdck-samobor/